Geanimeerde brunch luidt de lente in

Zondag 11 maart 2012 genoten negen gasten van een uitgebreide brunch. Het Open Podium werd betreden door Dirk-Jan Plate. Tussen de gangen en de levendige gesprekken door zong hij Nederpop uit zijn eigen repertoire.

 

 

 

 

 

 

En wat aten de gasten op deze stralende lentedag?

Frisse soep van spinazie met appel en citroen
Ambachtelijk brood, gebakken door Femke Drost, met Pittige Wortelpaté en Romige Noten-Pittencrème
Soep van aardpeer en zoete aardappel
Taart met knolselderij, zwarte bonen en gember
Risotto van gort met paddenstoelen
Stoofje van rodekool en wortel
Salade van witlof en roodlof
Chocolademousse
Cranberry-perentaart

Geplaatst in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

12-sterrendiner voor winnaars receptenwedstrijd

 

Op de 12e van de 12e was Elze Boshart een van de winnaars die mochten aanschuiven bij een 12-sterrendiner in Den Haag. Twaalf nederlandse topkoks kookten een paar van de winnende recepten, waaronder de Britse herderspastei met Franse linzen naast drie Nederlandse groenten van de Eerlijke tafel.

Chefkok Erik te Velthuis van Papendal was enthousiast over het recept: ‘Het is een heel leuk gerecht, ik ga er zeker meer mee doen’.

 

Geplaatst in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

Alle recepten brunch 11 december

Zondag 11 december genoten 10 gasten van een brunch en van spontane optredens. We hoorden Joni Mitchell uit de mond van Mari en zagen spannende beeldverhalen, gepresenteerd door Robert.

Heb je deze brunch gemist? Ga dan zelf koken! Alle recepten kun je hier bekijken.

* Amuse van aardpeermousse
* Portugese boerenkoolsoep
* Brood met: Kikkererwtenpaté met salie en Pittige wortelpaté
* Britse herderspastei
* Risotto van gort en paddenstoelen
* Puree van knolselderij en pastinaak
* Salade met rode biet en witlof
* Oostenrijkse kwarktaart
* Cranberry-perentaart

Geplaatst in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

De Eerlijke Tafel wint plek bij 12-sterrendiner

De Eerlijke Tafel deed mee aan de receptenwedstrijd ‘Proef de aandacht’
Mijn ‘Britse herderspastei met franse linzen’ is een van de winnende recepten!

Geplaatst in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

Coverstory GENOEG

Het non-glossymagazine GENOEG ruimt deze maand vier pagina’s in
voor het verhaal achter de Eerlijke Tafel.

(foto Monique Vaessen)

Lees er meer over op de site van GENOEG

 

Geplaatst in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld

OPEN PODIUM BRUNCH 11 december

11 december
Op 11 december is de volgende brunch bij de Eerlijke Tafel. Dit keer is er OPEN PODIUM. Maak je muziek, heb je een verhaal te vertellen, een gedicht dat echt voorgedragen moet worden, kun je kunstjes op de touwladder? Of heb je een ander talent waar je je tafelgenoten van wilt laten genieten? Schrijf je dan in voor de OPEN PODIUM BRUNCH. Wij zorgen voor een prachtige gedekte tafel en heerlijk eerlijk eten….

Geplaatst in Geen categorie | Reageren uitgeschakeld