Categorie archieven: Geen categorie

Winter, wat is dat, lijkt alles nu wel uit te roepen. De mezen die druk aan het vertimmeren zijn in hun nestkast, de rode knoppen van de rozenstruiken, de gele crocussen die er ineens blijken te zijn. Voorjaar dus, de … Lees verder →

Winter. Dat is sneeuwpret, kaarsjes aan, het huis vol kruidige geuren van zelfgebakken speculaas en kaneelstokjes. Blije kinderen versieren al zingend de kerstboom en met de gordijnen dicht spelen we een spelletje mens-erger-je-niet. Toch? Of is er een eerlijker beeld … Lees verder →

Het klinkt allemaal heel idyllisch: stadslandbouw is het nieuwe tovermiddel om mensen met elkaar in contact te brengen én en passant de verbinding met voedsel op te krikken. Bovendien zorgt het verbouwen van voedsel in en rond de stad voor … Lees verder →

De gasten aan de donderdagse table d’hôtes aten gisteren een maaltijd die losjes was geïnspireerd op de smaken uit het Midden-Oosten. Met een uitstapje naar Zuid-Amerika. De goed gevulde schalen zorgden voor goed gevulde magen, ook bij de drie kinderen in … Lees verder →

Elke donderdag serveert de Eerlijke Tafel in huiselijke kring een aangeklede maaltijd. Met groenten van het seizoen en wat er verder voor handen is kook ik net iets uitgebreider en -hopelijk- spannender dan de standaard doordeweekse hap. De maaltijd bestaat … Lees verder →

De Eerlijke Tafel begeeft zich steeds vaker op het schrijverspad. Lees hier hoe een simpel autoritje me in De Gevarenzone bracht….

Zondag 14 oktober organiseert de Zutphense gambaspeler Marike Tuin een samenspeeldag viola da gamba. Twaalf viola da gambaspelers komen die dag hun vaardigheden polijsten en vooral samen muziek maken. De lunchpauze brengen de musici door aan de Eerlijke Tafel, waar een … Lees verder →

Maandag 3 september begon het team van de Vrijeschool Widar in Groningen het nieuwe schooljaar met een korte kookworkshop. Leuke uitdaging: met 20 mensen koken in een klaslokaal zonder fornuis, zonder koelkast en zonder aanrecht! We maakten vier gerechten: Crackers … Lees verder →

Zaterdag 23 juni genoten dertig gasten van een zes-gangendiner in de sfeervolle tuin van Esther en Guus van Riet. Deze avond werd geld ingezameld voor weeskinderen in India. Inge en Elly van Sherpa Trainingen zijn al jaren betrokken bij dit project … Lees verder →

  Remco Wiegers kweekt bijzondere groenten op een idyllisch plekje in Driebergen. Vorige week was ik bij hem op bezoek en maakte kennis met oca, amaranth en stijve gele klaver. Op zaterdag 7 juli ga ik met deze en andere groenten … Lees verder →