Op de 12e van de 12e was Elze Boshart een van de winnaars die mochten aanschuiven bij een 12-sterrendiner in Den Haag. Twaalf nederlandse topkoks kookten een paar van de winnende recepten, waaronder de Britse herderspastei met Franse linzen naast drie Nederlandse groenten van de Eerlijke tafel.
Chefkok Erik te Velthuis van Papendal was enthousiast over het recept: ‘Het is een heel leuk gerecht, ik ga er zeker meer mee doen’.
Zondag 11 december genoten 10 gasten van een brunch en van spontane optredens. We hoorden Joni Mitchell uit de mond van Mari en zagen spannende beeldverhalen, gepresenteerd door Robert.
Heb je deze brunch gemist? Ga dan zelf koken! Alle recepten kun je hier bekijken.
* Amuse van aardpeermousse
* Portugese boerenkoolsoep
* Brood met: Kikkererwtenpaté met salie en Pittige wortelpaté
* Britse herderspastei
* Risotto van gort en paddenstoelen
* Puree van knolselderij en pastinaak
* Salade met rode biet en witlof
* Oostenrijkse kwarktaart
* Cranberry-perentaart
De Eerlijke Tafel deed mee aan de receptenwedstrijd ‘Proef de aandacht’
Mijn ‘Britse herderspastei met franse linzen’ is een van de winnende recepten!
Het non-glossymagazine GENOEG ruimt deze maand vier pagina’s in
voor het verhaal achter de Eerlijke Tafel.
(foto Monique Vaessen)
Lees er meer over op de site van GENOEG
11 december
Op 11 december is de volgende brunch bij de Eerlijke Tafel. Dit keer is er OPEN PODIUM. Maak je muziek, heb je een verhaal te vertellen, een gedicht dat echt voorgedragen moet worden, kun je kunstjes op de touwladder? Of heb je een ander talent waar je je tafelgenoten van wilt laten genieten? Schrijf je dan in voor de OPEN PODIUM BRUNCH. Wij zorgen voor een prachtige gedekte tafel en heerlijk eerlijk eten….
